内江市东兴区市场监管局“三抓三维护”全力守护中高考期间食品安全

在一年一度的中高考即将来临之际，为切实维护中高考期间食品安全，内江市东兴区市场监督管理局立足部门职责，靶向发力食品安全抽查检测，护航芊芊学子饮食安全。

抓重点领域，维护胃垒安全。重点聚焦中高考保障点、中高考食宿点、酒店、食堂、学校等区域的米、面、油、肉、蛋、奶等多个品种及食用农产品开展监督抽检，全力维护中高考学子“胃垒”安全。截至目前，中高考前已完成抽检42批次。

抓公示公开，维护消费安全。对42个抽检产品在政府网站进行公示公开。重点对产品名称、被抽样单位、规格型号、生产或购进日期、检验机构、检验结果以及不合格项目的解读等进行公示公开，提醒广大中高考学子谨慎消费，全力维护放心舒心消费环境，保证中高考学子吃到放心食品。

抓后期处置，维护食材安全。对抽检不合格食品立即开展后期处置，启动执法程序。同步安排工作人员对7个考试食宿点实行驻点监督保障，提前对食材清洗、切配加工、烹调留样、备餐分餐等过程进行全程监管，确保食材质量安全。 

东兴区市场监督管理局下一步将坚持靶向抽检，针对餐饮食品、学校食堂开展专项抽检，进一步加大季节性食品、节令食品抽检力度，均衡覆盖生产、流通、餐饮三个环节，确保人民群众“舌尖上的安全”。（周 丹）