武胜县印山幼儿园：美好“食”光 安全相伴

“民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。为进一步加强食品安全教育，提高幼儿食品安全自我保护意识，使幼儿从小养成良好的饮食习惯。近日，印山幼儿园把食品安全教育融入到日常教学活动中，开展了饮食安全主题教育活动。

首先，各班教师利用视频、图片等方式，生动有趣地给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它们说“不”，培养幼儿良好的饮食习惯。同时以提问、角色扮演等方式，教育幼儿知道购买食品时应该怎样选择正确、健康的食品和鉴别假冒伪劣食品，增加了幼儿食品安全知识。此外，教师们还重点强调了良好饮食卫生习惯的培养，如饭前便后要洗手，做好自我清洁卫生等。

其次在日常食品安全管理中，幼儿园食品安全管理员每天来到食堂对各项食品、调料等进行自查自纠检查工作，在检查过程中做到及时发现，有效沟通、立即调整。以此来宣传食品安全知识，倡导食品安全理念。

该园还利用横幅、宣传栏、校园广播等方式来增添宣传氛围，目的是让每位家长提高食品安全自我防范意识，让食品安全理念深入到每个人的心中。

通过此次活动，全体师生及家长们从中懂得了食品安全卫生的重要性，对不利于健康的食品该如何选择，有了进一步的认识，增强了幼儿的食品安全意识、卫生意识，保障了幼儿的身心健康。（麻莉萍）