倡导“筷”乐用餐 峨眉山市市场监管局深入推进“文明餐桌”行动

自疫情发生以来，大家重视“健康”的意识更加强烈，意识到传播是打破“健康门槛”的一个快速通道。为了让市民养成文明用餐的好习惯，切断“口口相传”的疾病传播途径，峨眉市场监管局积极响应“公筷公勺 文明用餐”倡议活动，针对峨眉不同餐饮类型打造餐饮服务单位示范点。

4月17日，在世纪阳光大酒店、仁和酒楼、事其食餐馆，该局执法人员发放《公筷公勺.文明用餐倡议书》，督促餐饮服务单位落实疫情防控主体责任，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。“酒店餐馆做好配套服务，坚持一菜一筷，一汤一勺，引导客人使用公筷公勺。”在餐饮服务单位示范点，执法人员在示范餐厅醒目的地方张贴“公筷公勺.文明用餐”宣传海报，向餐饮单位进行公筷公勺.文明用餐讲解，要求餐饮单位对公筷公勺等餐饮具统一消毒，做到“一用一消”，严防交叉感染，规范、引导餐饮服务单位主动使用公筷公勺。 

“这次疫情，越来越多的人更注重科学饮食，健康卫生，这样的做法非常的贴心。”餐饮经营者表示，非常支持与赞同“公筷公勺.文明用餐”。

下一步，峨眉市场监管局将会对“公筷公勺.文明用餐”倡议活动陆续在全市餐饮服务经营场所推广，让更多餐饮服务经营者加入到“文明餐桌”。（张文波）