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东兴区市场监管局用好“三个攻略”筑牢农村地区食品安全防线

来源:内江市东兴区市场监管局 作者:李晓玥 发布时间:2024-06-06 15:51:31

今年年初以来,内江市东兴区市场监管局以落实食品安全“两个责任”为抓手,加大农村食品安全监管力度,规范农村食品市场秩序,深入推进2024“铁拳”“春雷”专项行动走深走实。

用好监督检查“杀手锏”。以“三小”(小作坊、小餐饮、小食品店)、农村集市和食品零售市场等为重点对象,重点对食品环节中的“三无”“山寨”和过期食品进行检查,采取专项检查、监督检查、随机抽查的方式,对生产经营单位开展全覆盖排查整治。截至目前,共检查农村食品生产经营单位420余户次,检查城乡结合部冷冻食品冻库9家。

用好抽查检测“磨刀石”。坚持问题导向,针对食品生产聚集区、食品集中交易市场以及对蔬菜中的农药残留,畜禽肉及肉制品、水产品和鸡蛋中的药物残留等的检验。截止目前,共对农村地区进行食品抽检364批次,检测不合格20批次,并按要求对不合格批次进行后处置。

用好宣教培训“助推器”。采取“镇所联动”的方式推进食品安全“培训”提质增效。紧扣“铁拳”“春雷”行动,组织召开“食品安全培训工作会”,通过理论讲解与试点指导相结合的方式,普及食品安全知识,增强防控能力。截止目前共开展食品安全培训12次。(李晓玥)


责任编辑:梦雪

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