武胜县人大常委会副主任谭红星一行到烈面中学开展食品安全法执法检查暨视察食品安全工作

为加强学校食堂食品安全管理，排查化解各类食品安全风险隐患，进一步提升学校食堂食品质量安全水平，3月10日上午，武胜县人大常委会副主任谭红星一行到烈面中学开展了食品安全执法专项检查和调研。武胜县市场监管局副局长陈代斌、武胜县教科体局教育工会主席邓宇陪同。

邓刚校长陪同检查组一行实地查看了学校小卖部、学生食堂，并就学校布局、食堂环境卫生、精细化管理等方面做了详细汇报。检查组一行戴上厨师帽、口罩、鞋套深入食堂操作间和冷藏室，对食堂环境卫生、食品卫生、消防消毒以及初中部营养餐等情况做了细致检查和具体了解。

检查组一行对学校的安全工作做出了充分肯定，并提出了更高的要求。谭红星主任指出，食品安全无小事，学校要继续认真落实《中华人民共和国食品安全法》，强化精细化管理，严抓食堂加工制作管理，确保师生用餐安全。

此次检查进一步提升了食堂工作人员的食品安全和服务意识，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识，提升了校园食品安全保障能力。烈面中学将再接再厉，继续加大食品安全执法力度、强化日常安全监管工作，筑牢食品安全的坚固防线。（黄唐 周君利）