【春雷行动2023】检查食材配送单位保障校园食品安全

为督促学校食堂食材配送企业落实食品安全主体责任，切实保障校园食品安全，2月9日，岳池县市场监督管理局结合“春雷行动2023”，对县内学校食堂食材配送单位开展了食品安全专项监督检查。

该局组织执法人员先后来到广安市学生食堂安全与营养健康平台（岳池分中心）、岳池县诚翔商贸有限公司，以发现问题为导向，重点就以下方面进行了检查：一是检查企业的主体资质，查看是否在效期内或是否存在超范围经营；二是现场随机抽查了部分食用油及大米，查看企业进货查验制度落实情况，要求企业提供该批次的供货票据及产品合格报告，核对进货方的主体资质是否有效；三是查看库房及库房布局，督促企业严格分区存放，遵循先进先出、离地隔墙贮存原则；四是查看库房照明设施、冷库温控设施、计量设备等设施设备使用维护情况；五是要求企业加强人员管理，所有工作人员必须持有效健康证明方可上岗。六是督促企业要建立食品安全事故处置预案，定期开展食品安全隐患排查，及时消除隐患。

据悉，接下来，该局执法人员将跟进此次检查整改情况，确保企业整改落实到位，严把学校食堂原材料关。（赵芳）

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