岳池县市场监督管理局：开展专项检查 守护师生“舌尖上的安全”

2022年秋季学期已开学复课。为进一步督促学校食材集中供货商落实好食品安全和疫情防控主体责任，切实保障广大师生身心健康，9月1日，岳池县市场监督管理局总工程师颜旭东带队对辖区学校食材集中供货商开展了专项检查。

检查组一行先后来到岳池县诚祥商贸有限公司、广安市学生食堂食品安全与营养健康平台岳池分中心等地，重点查看了供货商资质、索证索票情况，台账记录是否完整；库房环境及卫生条件；食用农产品农残快检记录；从业人员健康证明、食品安全知识培训、核酸检测及新冠疫苗接种情况等内容。

检查发现，部分供货商分别存在无食品安全管理制度、未在显著位置公示食品经营许可证、库房未正常使用挡鼠板、库房杂乱不整洁等问题。对于存在的问题，检查组均已责令整改，并要求各食材供货商认真履行食品安全主体责任，严把食品及原材料采购、贮存等关键环节，严格落实疫情防控各项措施，做好进货车辆、食品外包装、加工场所的消杀工作。

据悉，岳池县市场监督管理局将持续加强对学校食堂、校内食品经营店、学校周边食品经营店、学生食堂食品安全与营养健康平台的经营场所及各辖区仓 库、食材集中供货商的日常监督检查力度和频次，切实织密织牢校园食品安全防护网，坚决为师生守住“舌尖上的安全”。（尹艺雯）