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近日，内江市市中区市场监管局在白马市场监管所辖区针对监管风险系数高、人员密集的餐饮单位、农贸市场等地开展了“春雷行动2021”元旦节前综合检查。
检查中，针对农贸市场，执法人员认真检查了经营者是否依法履行进货查验义务，同时要求各经营户做到明码标价，杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为。针对餐饮单位，执法人员重点检查了冷冻类食材，查看了三证一报告是否齐全，食品加工场所现场卫生环境、设施设备、食品加工流程和操作规范是否符合食品安全要求等。针对副食品店，执法人员要求经营户务必规范进销货台账、妥善存放各类食品，并重点关注节日期间畅销的糕饼、糖果、坚果等散装食品，要严格规范散装食品标签管理，严查未明码标价、虚构原价、误导性价格标识、不履行价格承诺等价格违法行为。
本次行动共出动人员5人次，检查餐饮单位9家，食品经营户22户。（彭 程）
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