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法治文化研究会
《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》于2023年3月1日正式实施。近日，武胜县市场监督管理局组织辖区30余户生产、销售企业召开了《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》宣贯培训会。会议详细解读了《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》具体内容，要求相关企业要严格做好食品相关产品安全管理工作。
会议强调，食品相关产品生产者应强化责任意识，切实履行质量安全主体责任，建立并落实食品相关产品质量安全责任制，配备质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员；应提升质量管理水平，建立并实施原辅料控制、生产关键环节控制、检验控制、进货查验等食品相关产品质量安全管理制度。食品相关产品销售者应建立并实施进货查验制度，验明供货商资质、产品合格证明和产品标识，做好进货查验工作并保存相关凭证。鼓励食品相关产品生产、销售企业采用信息化手段采集、留存生产和销售信息，建立食品相关产品质量安全追溯体系，切实提高企业质量安全保障能力，坚决守住质量安全底线。（段文韬）
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