2023年2月6日,清平小学分管食品安全副校长及行政所有人员检查学校营养餐工作。
检查组一行认真查看了学校食堂各种规章制度、预案、食品安全演练方案、食堂清洁卫生等工作。对食堂库存的食材进行了查验,清理检查是否存有过期食材,并做好过期食材的销毁处理工作,做好相关销毁处理记录。通过检查发现食堂的清洁卫生不够彻底,消毒柜内留有油污垢、餐具清洁不到位。对食堂工作人员做出以下要求:食堂工作人员在2月6日下午将所有餐具用具、饮具进行全面消毒,将消毒柜进行彻底清洗。要求下班前进行彻底整改,并且后管办要进行再一次检查。
通过检查,保证了师生有一个干净卫生整洁的就餐环境,保障了师生的食品卫生安全。(徐静)