武胜县八一小学校开展食堂食材清理工作

为贯彻落实国家“新十条”、省“六条”和市教体局工作要求，保障师生身心健康，按照《武胜县教育和体育局关于优化高整2022年秋季学期教育教学工作的通知》精神，我校已改为线上教育教学，学校食堂也不再提供学生营养餐，为精准掌握学校食堂食材的库存情况，减少不必要的浪费，12月19日上午学校后管办组织后勤和食堂管理人员对食堂的食材进行了全面清点。

清点中，大家分工合作，分别对食堂的米、油、蛋等大种食品进行了详细登记，并结合其保质期进行分类存放，对保质期短的物质立即联系供货商，让供货商派人将物质运回，并作好数量登记，下期开学时再按质按量重新运回学校。对各种调料进行了详细察看和登记，对已开封的调料该报废的要及时报废，该清除的要及时清除，对保质期短的该退回的要及时退回，确保下学期开学时食堂无任何过期食品。

此次清点工作，让学校对食堂的食材有了清楚的掌握，做到了存放有序，心中数，为下学期开学采购食材提供了依据。（周游）

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