为有效预防和控制食品安全事故发生,提升从业人员的食品安全意识,保障我校师生饮食安全。近日,武胜县街子初级中学校对学校食堂全体工作人员开展了上岗培训。培训会上蔡兵校长以“食品安全无小事,用心、用情服好务”为主题,对食堂工作人员提出了工作要求;分管副校长蒋冬琼就人员着装、个人卫生、电器使用、食品贮存与加工、留样等提出严格要求。
此次培训还组织学习了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。通过培训,不但提升了从业人员的食品安全意识,还增强了从业人员的服务意识。(陈俊良)