岳池县市场监督管理局全力整治食品安全隐患保障夏季食品安全

夏季高温，食品安全问题易发多发，为防范食品安全风险，筑牢食品安全防线，岳池县市场监督管理局针对夏季食品安全特点，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力整治各类食品安全隐患，切实为人民群众夏季食品安全保驾护航。

把关源头防隐患。该局通过深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对全县468家食品生产单位（含小作坊）、1498家食品销售单位、2240家餐饮单位进行认真梳理，逐一建立台账，并督促各生产经营单位落实食品安全主体责任，严把进货查验、环境卫生、过程控制、储存销售等各项关口。

监管执法查隐患。针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，该局以农贸市场、超市、校园等为重点区域，以冷藏冷冻食品、熟食、饮料等为重点品种，强化风险隐患排查和动态监管，及时督促整改存在的食品安全隐患，对存在的食品安全违法行为进行严厉打击。截至目前，检查食品生产经营单位1270家次，排查整改安全隐患98个，立案食品案件1件。

抽检监测除隐患。该局把群众反映问题较多、投诉较多、关注较高的食品作为重点品种进行抽样检验，增强监管靶向性，为食品安全监管提供技术支撑；同时，充分发挥快检车机动灵活、速度快的优势，对中高考就餐点开展了食品安全快速检测。截至目前，累计开展食品安全抽检150批次、食品快检6批次，配合省局、市局完成抽检70余批次；检出不合格41批次，已启动核查处置工作。（尹艺雯）