广安市邻水县石永市场监督管理所扎实开展冷链食品安全专项检查

为进一步抓细抓实各项疫情防控措施，保障春节期间冷链食品安全，近日，广安市邻水县石永市场监管所按照县局“春雷行动2022”工作方案，以“铁拳出击护民生铁腕治乱促发展”为主题，开展冷链食品安全专项检查。

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执法人员主要对销售经营冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、供货商资质、检验检疫证明等进行检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任、冷链食品追溯体系和进货查验制度，不采购、不销售经营无溯源码凭证、来源不明的食品。同时督促各冷链食品经营单位从业人员做好自身防护，戴口罩、勤洗手，积极接种新冠病毒疫苗，并定期进行核酸检测，严格遵守冷链食品经营疫情防控各项规定。截至目前，该所共出动执法人员19人次，检查冷链食品经营户26家次，对防疫措施落实不到位的2户进行责令整改。

下一步，该所将进一步加大冷链食品疫情防控和食品安全风险排查力度，不断建立完善从业人员台账，进一步夯实冷链食品经营主体责任、市场开办方管理责任、属地监管责任，完善工作措施，全面排查风险隐患，坚决守住冷链食品疫情防控底线。（周胜斌）

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