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为进一步完善该校食堂管理制度，加强该校食堂的安全管理工作，提高各岗位员工安全意识，普及食堂管理安全知识，增强工作人员的责任心。今日，武胜县白羊小学后勤和安办工作人员对学校食堂员工进行专业知识讲座。
食品安全一直是食堂安全工作中的重点。此次培训对学校食品安全包括的内容及预防方法进行了详细的讲解；并对工作人员上岗的着装做了详尽的要求。此次专项培训有效提高了食堂员工对学校食品安全认识和抵御食品安全隐患防护能力，为进一步提高食堂食品安全夯实了基础。通过此次培训，让食堂相关人员掌握了新形势下食品卫生与安全知识，明确了食品采购、加工、出售的规范操作全过程，规范了工作人员的操作过程和着装，提高了工作人员安全意识和责任感(唐强)
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