南充市顺庆区市场监管局芦溪市监所开展肉类市场联合执法检查

为进一步规范肉类及肉类制品经营秩序,保障人民群众食品安全,近日,南充市顺庆区市场监管局芦溪市场监督管理所联合芦溪畜牧兽医中心站,对辖区内主要农贸市场、生鲜商铺的猪肉及冷冻食品开展了专项联合执法检查。

此次联合检查聚焦两大关键环节:一是严查猪肉产品检验检疫情况。执法人员深入各摊位,细致查验在售猪肉是否具备合法有效的动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章,从源头确保生猪产品屠宰规范、来源合法。二是强化冷冻肉类及制品溯源管理。检查组详细核验经营户库存冻品的进货票据、供应商资质文件及检验检疫合格证明,督促经营者严格落实进货查验和记录制度,确保产品渠道清晰、票证齐全、全程可追溯。

从检查结果看,辖区多数肉类经营者能够做到依法合规经营,产品票证印章齐全。针对检查中发现的个别摊位存在的票据保管不规范、溯源信息记录不完整等问题,执法人员现场予以指导纠正,责令其立即补充完善相关票证资料,并再次宣贯食品安全主体责任要求。检查过程中,联合检查组还向经营户进行了食品安全法律法规宣讲,强调诚信经营、规范管理的重要性。

下一步,芦溪市场监管所将持续深化部门协作机制,通过常态化巡查与不定期突击检查相结合的方式,进一步加大监管力度,对食品安全违法违规行为保持“零容忍”高压态势,持续筑牢食品安全防线,全力维护辖区市场秩序稳定和消费者合法权益。