东兴区市场监管局开展“一老一小”食堂及餐饮服务单位食品添加剂专项检查

为保障老年人、儿童等特殊群体身体健康和饮食安全，规范集中用餐单位食堂食品添加剂使用与管理，严防食品安全风险，近期，内江市东兴区市场监管局执法人员以暑期在营的幼儿园食堂、养老机构食堂及提供烘焙类食品的餐饮服务单位为重点，围绕食品添加剂的采购、储存、使用开展了全面排查，重点检查食品添加剂索票索证及进货查验情况、是否实行“五专”管理、是否配备专用计量称及是否按规定储存等方面。

同时，执法人员还向各主体负责人及从业人员宣传了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），强调了规范使用食品添加剂的重要性，要求其严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，确保食品加工过程安全。

截至目前，东兴区市场监管局共检查幼儿园食堂32家、养老机构食堂23家、面包店43家。下一步，东兴区市场监管局将以秋季开学季为契机，加大对“一老一小”食品安全监管，严厉打击食品添加剂“两超一非”等违法违规经营行为，切实消除食品添加剂安全隐患，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。（沈骏）

首页 > 市场监管 >

东兴区市场监管局开展“一老一小”食堂及餐饮服务单位食品添加剂专项检查

频道精选

最新资讯