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为进一步加强辖区餐饮经营单位醇基燃料的规范使用，强化其使用醇基燃料的安全管理工作，防止误食等类似事故的发生。近日，鱼塘街道对辖区内餐饮经营单位进行了醇基燃料安全使用大检查。
此次检查仔细检查了醇基燃料的使用、储存及有无“危化物品，严禁食用”类似明显标识等情况。要求餐饮经营单位负责人严格落实主体责任，妥善储存醇基燃料，盛装容器必须标有明显标识，待使用的醇基燃料必须存放在专门的仓库，安排专人负责管理。截止目前，已检查辖区餐饮经营单位120余家，其中使用醇基燃料的餐饮经营单位有近40家。
通过此次大检查，提高了餐饮经营单位的醇基燃料安全管理意识，强化食品安全源头管控。接下来，鱼塘街道还会继续加大检查力度，做到不漏一处，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
（祁海燕 余茂萍/报送 唐忠平/审签）
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