东坡区老菜农倪青华自办绿色生态园：种植反季香菜补市场紧缺

初秋时节，走进眉山市东坡区老农绿色生态园，在一片长势深绿的香菜地里，业主倪青华带着工人边采收香菜边告诉笔者，“我这先后两批播种的香菜，第一批从6月下旬开始采收，反季节填补了市场紧缺，现在一直都很俏销，估计两个月的采收时间，2.2亩香菜就能有近5000元的进账”。

（图为倪青华与工人正在采收香菜）

香菜又名芫荽，属耐寒性较强的喜冷凉蔬菜，最适宜生长温度一般在17—20℃左右。倪青华介绍，夏季30摄氏度的高温气候条件，处于休眠期的香菜种无法出芽生长。因此，多年来的高温时节，几乎没人种植香菜。而今夏季当地市场销售的香菜，全都靠外地市场进购，零售价格明显偏高，稀为贵消费者还得要买。

如何填补这一蔬菜市场紧缺？今年63岁的倪青华点燃创业信心，自从今年初创办起东坡区老农绿色生态园以后，他充分利用自己40多年积累的蔬菜种植经验，在12亩新近流转的土地中规划出2.2亩，创新进行反季节香菜的探索试种。为突破高温期香菜休眠不出芽的关键难题，倪青华先是将种子浸泡5至10小时，接着采取冰箱催芽或其他催芽的方式，待香菜种子整体萌芽以后，再均匀地撒播在标准的箱面土上，采用遮阳网或秸秆进行覆盖，利用安装的喷灌设施，坚持每天以水雾状喷撒，做到地面降温保湿，待到开始出苗生长以后，将其大量覆盖物揭掉，只需留少量覆盖表土，以防备雨水冲刷。

在技术管理方法上，严格按照绿色生态的标准要求，施用以黄豆发酵与油枯为主的基肥，并用白米醋+白酒+磷酸二氢钾+尿素混合液，作为叶面肥施用。同时用晒烟叶和干海椒熬制成水液，实施蚜虫、青虫、白粉病等病虫害防治，以确保香菜品质，做到绿色生态。

“经过各环节的精心管理，我这第一批播种的1.1亩香菜，从6月下旬开始成熟，根据长势间密抽稀采收，截至8月中旬已采收了5次，每斤以6元左右的价格销售，无论在羊肉店还是菜市场上都卖得火爆。”倪青华说，“预计第一批8月底采完，加上第二批种的1.1亩即将上市，这样2.2亩地的反季节香菜，共可采收800余斤实现收入近5000元，不仅种植周期短、见效快，而且投入成本低，稳到赚。下一步，我还将把种植面积扩大。”倪青华表示。