筑牢食品安全防线

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，落实食品安全分层分级包保工作要求，近日，得荣县人民检察院党组书记、检察长向巴根戈率队到各包保主体开展食品安全督导检查，县市场监管局、太阳古镇相关负责人参加督导。

向巴根戈检察长一行先后前往斯闸中心小学、县城关幼儿园、惠兴批发部开展食品安全“两个责任”落实情况督导检查，通过与食品安全负责人深入交流，实地察看食品原材料采购、食品贮存与制作、餐具清洁与消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品留样等情况，重点了解日管控、周排查、月调度等工作，并对食品安全管理体系建设、制度落实、应急处置、宣传培训等方面进行现场督导。

向巴根戈检察长指出，食品安全关系人民群众切身利益，也关系企业的生存和发展，是必须守牢的安全底线：一要强化主体责任意识，时刻绷紧安全生产这根弦，坚持把食品安全放在首要位置，切实以高度负责的态度履行好食品安全主体责任；二要严格落实制度要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，聚焦食品采购、检验、加工、人员健康管理等全流程、各环节，细化落实各项机制，严防严管严控食品安全风险；三要加强员工教育培训，进一步加强食品安全管理人员和从业人员的专业知识教育培训，从根本上杜绝食品安全事故的发生，筑牢食品安全防护屏障；四要落实监督管理职责，切实担负起食品安全的法律监督责任，持续加强与相关部门在案件线索移送、信息共享等方面协作，推动形成食品安全保护合力，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（次仁次姆）