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为增加食堂管理的透明度，改进和加强学校食堂食品安全管理工作。4月11日，武胜县龙女小学开展食堂家长开放日活动，邀请家长走进食堂，实地了解孩子们在学校的用餐情况。
活动中，学校相关负责人带领家长们来到食堂，对孩子们的就餐区、洗刷消毒区、加工区、烹饪区、食品储存区等进行了细致的参观，对食堂设施设备、工作人员持证上岗情況、饭菜留样、用餐管理等方面作了详细介绍，并对家长比较关心的问题进行仔细说明。
最后，学校与家长代表就如何进一步提高食堂饭菜质量作深入探讨，家长们在调查问卷上写下自己参观后的评价和建议，为学校食堂发展献计献策。（杨倩）
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