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为切实抓好幼儿园食堂食品安全工作，增强幼儿园的责任意识和安全意识，确保全员师生安全。2023年4月3日下午，武胜县飞龙幼儿园召开了食堂食品安全工作培训会。
培训中，后勤负责人安燃通过课件让厨房从业人员观看食品安全知识宣传片和实例示范，从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、用具消毒、食物中毒预防等方面进行了详细的讲解，使参训人员全面系统地了解了学校食品安全管理的基本内容，明确了食品安全管理中的关键环节，并列举了大量现实生活中食品安全方面的实列深入浅出地分析了食品安全的重要性。
同时，会议还就进一步加强学校食品安全管理工作提出了要求，要规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。（李俊蓉）
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