武胜县市场监督管理局到石盘初中开展学校食品安全专项检查

为进一步强化学校食堂和小卖部饮食卫生安全管理，杜绝食品安全事故的发生，保障师生的身体健康。2月27日，武胜县市场监督管理局联合教育局领导检查组到我校检查指导食品卫生安全工作。

QQ图片20230301203456.png

检查组从各个方面对学校小卖部和食堂食品卫生及管理情况进行了细致的检查。查看了小卖部环境卫生、商品采购台账、食品有效期限以及进货验收单等情况，重点查看有无销售“三无”食品以及有毒有害、过期变质等其他不合格食品。

针对食堂，检查组实地察看了工作人员岗位牌、食品留样、操作间、库房、进送食材台账以及工人健康档案等；重点查看了食物的清洗、餐具的消毒情况；询问了食物残留物的处理方法。同时检查组还针对食品卫生管理工作对食堂管理人员和从业人员进行了询问，从而更加深入地了解学校食堂管理工作。对我校小卖部和食堂的规范管理给予了高度评价，并督促学校切实做好食品安全监管工作。

通过检查，今后学校一定加大对小卖部和食堂的监管力度，进一步提高小卖部和食堂工作人员的服务质量，共创安全、舒适、和谐的校园环境，确保师生饮食安全。

首页 > 广安 >

武胜县市场监督管理局到石盘初中开展学校食品安全专项检查

频道精选

最新资讯