武胜县市场监督管理局监督检查人员王勇,屈强等同志根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》的规定,于2023年2月21日对我校进行了监督检查。本次监督检查照表开展,我校积极配合,质量过关,检查通过。
食品安全重于泰山,监督检查人员向我校食堂管理人员提出了几点建议:定期组织食堂从业人员培训,要求学校组织领导,分管领导,食堂从业人员全员参与,了解食品安全。食堂采购的一切食材的生产日期,保质期,必须清晰明了可见,食材储存量适当,必须干湿分区,离地离墙。食堂要落实疫情防控管理,生产经营注重细节。(廖林林)