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武胜县印山幼儿园至开园以来坚持以安全第一、服务幼儿为宗旨,不断提高服务质量,努力把食堂办成领导满意、家长放心、幼儿开心的食堂。2023年2月21日印山幼儿园接受了县食品安全监督管理局对学校食堂食品安全卫生的检查。
检查组工作人员认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
检查中，领导们肯定了我园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园食堂具体操作工作人员的细节性工作，提出了一些具有指导性的中肯意见和建议。对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生管理工作再上新台阶。（曾燕）
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