武胜县南溪学校学习《农村义务教育学生营养餐改善实施计划》

2022年11月21日，武胜县南溪学校校长杨卫积极组织学习《农村义务教育学生营养餐改善实施计划》。他指出：为进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促切实做好“学生营养改善计划”工作。使营养搭配得到进一步改善，制餐机制与卫生状况得到进一步提升。

自营养改善提升工作开展以来，该校各中小学高度重视，成立了营养餐改善工作小组，在原来营养餐基础上，切实做好营养餐管理工作，严格执行上级相关文件精神，从餐前消毒、营养餐分发、学生签字就餐、餐后垃圾处理等方面进一步严格规范管理，保证所有学生都能吃到健康、新鲜的营养餐。同时在营养餐改善过程中，增加环节，强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象发生。

该校校长强调：“我们一定要把这项政策落到实处，为学生的健康提供有力保障！”⑴抓实基础保障。建设“学校食堂食品安全智能化管理平台”，通过安装食堂天然气报警装置等方式保障校园食品安全。⑵强化源头管理。坚持大宗食材实行公开招标采购，零星食品食材由学校确定供应商实行定点集中采购。实行学校食品安全校长负责制，通过实时监控、知识培训等方式，推动校园食品安全管理规范化。⑶严格监督指导。科学制定原料采购、食品配送、安全监管等管理办法，组建检查工作组（组长：杨卫；副组长：潘建波；成员：赵云龙、徐一刚、郑娟、陈旭光、纪检：陈丹）并围绕资金使用管理、规范采购管理、食品安全、食材采购、配送等关键环节进行常态化督导，同步建立食品入库、出库等台账。

食品安全关乎师生的身体健康和生命安全。守护好师生“舌尖上的安全”，一直是该校安全工作的重点。接下来，该校将进一步学生的参与度，积极组织教师代表参与食堂日常监督管理，促进该校食堂提升管理与服务水平，为广大师生提供更加优质、满意的就餐服务。（陈丹）