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为进一步加强秋季学校食品安全管理工作，提高食品卫生意识，养成良好的饮食习惯。礼安初中组织食品工作人员及分管食堂的中层干部，集中观看了武胜县组织召开的校园食品安全视频会议。
食品安全专家李胜军通过对食品安全的日常监管，查阅从业人员健康管理档案；是否落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度；加强食堂重点区域安全管理，采用“明厨亮灶”措施，实时监控；建立设备设施及用具的清洁消毒制度等内容展开。
本次会议深入浅出，通过实际案例为学校食品安全敲响了警钟。我校将进一步提高师生食品安全意识，保障学校食品安全。（李江）
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