武胜县长安小学校组织食堂从业人员参加武胜县2022年秋季学期学校食品安全与营养健康工作培训视频会

为进一步落实学校食堂安全主体责任，强化从业人员安全卫生意识，规范学校食堂各类食品加工操作流程，提升食堂管理水平和从业人员从业技能，为广大师生的食品安全保驾护航，9月8日下午，长安小学校组织食堂从业人员参加武胜县2022年秋季学期学校食品安全与营养健康工作培训视频会。校长邓红斌、分管食堂安全副校长任代林、后管办主任张聍心、安办主任兼食品安全管理员李雪进和食堂从业人员共7人参加了本次视频会议。

会上，县教科体局党委委员、教育工会主席邓宇同志组织参会人员学习了校长，分管食堂安全副校长、食品安全管理员等岗位职责，要求各校从严从实抓牢抓细校园食品安全工作各环节。县市场监督管理局总工程师陈代兵同志对校餐卫士的填报作了详细讲解。最后县市场监督管理局食品安全专家李胜军组织参会人员认真学习了相关管理制度及食品安全相关法律法规，重点强调了食品卫生安全，强化食堂工作人员规范食品加工流程，做精做实食堂原料进入、原料贮存、加工制作、成品供应、餐饮具消毒等工作，全面保障师生饭菜质量和卫生安全。

通过参加此次培训会议，不仅提高了食堂工作人员的食品安全责任意识，而且提高了从业人员的专业技能，同时提升了学校食堂食品安全管理水平，切实保障了广大师生身体健康和饮食安全。（李雪进）