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法治文化研究会
2022年9月7日下午，武胜县猛山学校在学校食堂一楼召开了食堂从业人员培训工作会。校长冯敏、分管后勤工作副校长、食堂管理员及全体食堂从业人员参加了本次会议。
冯校长在会议中指出：食堂工作关系到全校师生的饮食安全。全体食堂从业人员要高标准、高质量做好食品卫生安全工作，注重流程，做到细节到位，安全、卫生都不留死角，着力打造“明厨亮灶”。
食堂管理员从人员健康、个人卫生、环境卫生、清洗消毒、食品存放、食品加热、食品留样等方面进一步对从业人员进行了培训。
通过此次培训，不仅提升了从业人员的食品安全知识，还提高食堂从业人员食品安全意识。（丁禄琴）
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