为进一步加强对我园食堂食品安全监管,2022年3月1日上午,武胜县沿口镇市场监管局城北监管所一行二人对该园食堂食品安全进行了专项督查。
检查人员在园长周秦的陪同下,实地查看食堂的环境卫生与食堂操作间、配餐间、消毒间、储物间等硬件设施设备情况,仔细查阅了从业人员的健康证、食品留样记录、餐具消毒记录、领导与教师陪餐记录等资料。重点检查了原材料采购索证索票登记是否落实到位。
检查人员最后对该园食堂食品安全管理工作给予高度评价,同时强调:防疫期间食品安全各项工作坚持落实,关注全园师幼的饮食用餐安全,该园也会一如既往地本着“一切为了孩子”的宗旨,规范各操作环节,严格防范校园食品安全风险隐患,保障食品卫生安全,为幼儿健康成长保驾护航。(李珍)