邻水县坛同镇三措并举筑牢“五一”节前食品安全关

“五一”将至，为切实加强节日期间食品安全监督，全面消除安全隐患，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，坛同镇三措并举筑牢“五一”节前食品安全关。

提高认识，落实监管责任。镇上召开会议专题部署“五一”节前食品安全，将其作为保障群众身体健康、促进社会和谐的一件大事来抓，制定具体工作方案和保障措施，加大综合协调力度，加强与市场监督管理所、派出所等相关部门的协调配合和信息沟通，确保各项食品安全工作措施落到实处。

广泛宣传，氛围营造到位。充分利用村村通广播、微信群、悬挂横幅、召开院坝会、入户走访等线上线下相结合的方式，全方位、多角度广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等食品安全法律法规、方针政策及食品安全常识，让广大群众认识到食品安全的重要性，全面提高自我保护能力和防范意识，大力营造“食品安全无小事”的群防群治舆论氛围。截至目前，村村通广播播放音频1200次、微信群转发2次、悬挂横幅10幅、召开院坝会50场次、入户走访86户。

突出重点，强化全面检查。组织专门人员对辖区内的餐饮行业进行了一次横向到边、纵向到底的食品安全检查。重点检查从业人员健康证是否有效期内，是否落实食品及原辅料进货查验、索证索票制度，原辅料存储是否规范，是否使用过期原辅料、食品添加剂，餐饮具清洗消毒、食品加工过程是否规范等。同时，检查人员还向从业人员宣传了“全民健康生活三减三健”、“厉行节约 反对浪费”等食品安全知识。截至目前，检查餐饮店4家，发现食品安全风险隐患2个，下发责令整改通知书1份。（朱侯 吕忠平 赵海波）