通江县市场监管局：“三个到位” 保障2022“两考”期间食宿安全

2022年高、中考在即，为确保在新冠肺炎疫情常态化防控下全县“两考”期间广大师生食宿安全，有效防控食品安全事故和食源性疾病的发生，县市场监管局提前介入、多措并举，全力以赴保障2022“两考”期间食宿安全。

责任落实到位。召开“两考”期间安全保障工作专题会议，部署安全保障工作；制定工作方案，成立“两考”食品安全保障工作领导小组，将保障任务及工作职责分解到组、责任到人，确保人员到位、职责明晰。同时，积极配合相关部门整治涉考违法违规广告，严防考试作弊器材流入市场，切实为考生营造风清气正的考试环境。

隐患排查到位。采取巡查和驻点监管相结合的方式，对考生食宿点及周边食品经营店进行全面风险隐患排查，重点检查食品经营者食材采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节是否规范，做到安全问题早发现、早预防、早整改、早解决。督促“两考”餐饮（住宿）接待单位严格落实安全主体责任，合法合规诚信经营，确保广大考生食宿安全。

安全保障到位。加强与教育、公安等部门的沟通协作，建立健全联合工作机制，畅通12315投诉渠道，组建应急队伍，及时处置涉考投诉举报。“两考”期间，在每个餐饮（住宿）服务接待点落实2名驻点保障人员，负责风险隐患复查、供餐食谱审查、突发事件报告、保障记录填写等工作，现场督促其严格落实食品安全操作规范，对疫情防控措施落实及食品加工制作进行全过程监管，全力为2022“两考”保驾护航。

截至目前，全局共出动执法人员174人次，检查餐饮服务（住宿）单位58家，整改安全隐患26处。